年末岁尾，红白喜事数量持续增多，朝天镇强化举措，严格规范农村宴席管理，坚决保卫群众“舌尖上的安全”。一广泛宣传。充分利用广播、微信、大小会议、入户宣传等方式加强农村宴席安全知识宣讲，将食品安全与送文化、送温暖、送技能、送法律等结合起来，有效发动镇村干部、食品安全协管员、党员、知客、红白理事会开展宣传，累积推送微信群消息40余条、广播播报300余次、发放宣传册8000余张；二强化管理。严格实行厨政下乡持证上岗、农村宴席备案申报制度，建立农村宴席办理台账，对宴席场地、厨师及用餐规模进行登记造册，各村村组干部、食品安全协管员进行现场监督。定期组织村组干部、食品安全协管员、厨政下乡人员开展食品安全知识培训，累积开展培训10次覆盖人数200余人；三压实责任。充分发挥“知客联盟”、“红白理事会”作用，成立26支“文明宴席”纠查队，对铺张浪费、不规范操作行为予以监督。将农村宴席安全纳入食品安全协管员年度考核主要内容，对失职渎职的予以调整并停发相关补贴。压紧压实厨政下乡人员责任，累积签订宴席安全责任书150余份。