严密安排部署。专题研究秋冬季节食品安全工作，从严加强农村食品卫生监管，重点加强对食品安全工作人员、场镇10家餐馆业主和农村家宴厨师50余人的食品安全知识培训。

强化宣传教育。在场镇、学校、医院设置3个宣教点，向过往群众发放食品卫生宣传资料1000余份；制定食品卫生警示宣传纸、食品安全告知书，运用通俗易懂的乡土案例对健康饮食知识进行宣传，纠正群众错误的饮食习惯。

抓实专项整治。由镇安办牵头，组织工商所、派出所、卫生院和兽防站联合开展食品安全专项整治，重点对场镇餐馆、副食店、农村家宴、学校食堂等开展专项检查，对6户坝坝宴进行食品卫生抽查，发现食品安全隐患3处，并进行现场整改。

严格制度执行。严格执行农村家宴申报制度，督促卫生院和乡村医生、食品安全协管员做好现场检查和指导，目前已对申报的26户坝坝宴进行了备案登记；加大未报先办坝坝宴的监管力度，对不按规定执行坝坝宴厨师进行批评教育。