今年以来,我区强化生猪屠宰检疫监督,严格屠宰检疫规程,严把屠宰检疫关,不定期的开展对辖区4个定点生猪屠宰场监督检查,共出动动物卫生监督执法人员60人次,保障了上市猪肉产品质量安全。
落实动物卫生监督执法中队辖区内定点生猪屠宰场监管人员,明确监管职责。屠宰企业对畜产品质量安全自主承诺,并由动物卫生监督执法大队送达了《畜产品安全责任告知书》,告知了屠宰企业义务和责任。
采用日常监督检查与突击监督检查相结合的方式,做到中队驻场实施现场检疫,大队每月不定期监督检查一次,增强检疫工作的责任感和紧迫感。
严格格式化检疫程序,扎实开展企业“瘦肉精”自检与监督抽检,使入场监督查验率、检疫申报率、瘦肉精抽检率、屠宰检疫率、宰后同步检疫率、出场合格率、病害动物及动物产品无害化处理率均达100%。
通过拉网式排查,集中整治,对两河口乡、李家乡、麻柳乡、大滩镇非法设立的生猪屠宰点依法取缔。严格实行“定点屠宰、集中检疫、分散经营”,确保全区老百姓吃上安全的放心肉。