为严格落实非洲猪瘟疫情防控工作,切实规范肉食加工市场经营行为,严防非洲猪瘟疫情入境。自11月17日起,中子镇政府由分管领导带队,组织镇食安办、食药工商所等部门人员联合开展“四大行动”,严格落实非洲猪瘟防控检查工作。
全面检查行动。检查组对辖区内农贸市场、超市、餐饮服务单位、学校食堂及肉类食品经营者的卫生管理情况、食品入库、存储、索证索票等方面进行了全方位、无死角细致检查。
严格整改行动。对检查过程中发现的进货记录不完善、”三防”设施不齐全等问题经销商及时下发了《整改通知书》,责令问题业主即时整改或在规定期限内整改到位,对标识不符和“三无”食品进行了查封扣押,按照规定进行销毁程序。
宣传讲解行动。向经销商发放宣传资料,悉心讲解非洲猪瘟疫情危害及防控知识,要求经营者落实专人专职验收,进出库情况准确记录,持“两证两章”釆购猪肉。
责任明确行动。与猪肉经销商签订《食品安全承诺书》,规定严禁贮存、销售无合法来源的肉制品,严禁到非洲猪瘟疫情区釆购猪肉及其制品,一经发现,严肃问责。
本次联合行动,与餐饮服务单位及肉类食品相关的经销商共签订《食品安全承诺书》48份,发放《整改通知书》12份,发放宣传资料800余份,查封扣押标识不符和“三无”产品21公斤。截止目前,中子镇境内尚未发现来自疫区的猪肉及猪肉制品。