一是建立餐饮服务单位量化分级管理。对全区大、中、小型餐饮服务单位和学校食堂适用不同的量化监督检查标准和量化评分标准。把许可审查量化评价与日常监督量化评价相结合,按等级确定日常监管频次。
二是开展餐饮服务示范单位创建工作。把餐饮服务上档升级,与全区旅游产业相结合,引领带动全区餐饮单位走向规范化管理。
三是加强重大活动餐饮安全保障。规范全区重大活动餐饮服务安全监督管理,确保餐饮监管工作的整体性、协调性和有效性,确保不发生食物中毒事故和食源性疾病。
四是推进餐饮服务诚信建设。全区学校食堂和餐饮服务单位监管诚信档案建立率达100%,提升行业自律意识。
五是强化餐饮服务专项整治。以无证经营行为为打击重点,加强节日期间食品专项巡查、督查,加大集中整治力度。
六是加强公众饮食用药科普宣传。深化“大宣传”格局,提高公众对监管工作的支持和自我保护意识。
七是提高应急处置能力,完善食品安全事故应急预案,切实加强监测预警、应急处置和应急支撑体系等方面的重点建设,保证在发生重大食品安全事故时,应急处置工作能有序开展。