（区商务局）一是确定了实施企业。积极组织餐饮企业申报“曾家山菜系”特色餐饮店，并通过实地核查，确定了12家“曾家山菜系”特色餐饮店备选单位。二是形成了技术成果。将朝天“名菜、名小吃”制作工艺收集整理，汇编成立《曾家山菜系食谱》。三是开发了特色菜品。在曾家山菜系品鉴活动开展过程中，曾家镇个体户以曾家山农户放养的土鸡为原料，新研发出40余种不同菜品，形成了初具雏形的“曾家山土鸡宴”，前期将在曾家镇进行试营推广。