聚焦学校食堂关键环节,保障安全校园餐。云雾山镇综应办联合市场监督管理所对镇中心学校及2家幼儿园进行全覆盖食品安全检查。重点针对原材料采购验收、食品加工制作过程、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、设施设备维护以及师生就餐环境等多个方面进行全面检查,发现问题4处,指导整改问题4处。
加强学校周边摊位监管,织密安全防护网。针对学校周边经营商户及摊位,检查组重点排查有无“三无”食品、过期食品,核查相关证照及环境卫生状况。共检查商户及摊位4户,发现食品储存不规范、台账记录不全等问题2个,已立行立改。
积极开展食品安全宣传,筑牢安全思想防线。一是积极向经营户宣传食品安全知识,强调其主体责任,推动从“要我安全”到“我要安全”的主动转变。二是加强文明餐桌、光盘行动、制止餐饮浪费宣传,将食品安全意识转化为日常习惯,为校园及周边食品安全提供根本保障,共计发放张贴宣传单20余份。(袁绍杰)