上海福喜公司生产的问题肉制品曝光后，区食药局开展了紧急清查，对餐饮服务环节鲜肉及肉制品质量安全进行了全面检查，目前暂未发现我区有问题肉制品。

    该局重点检查了城区火锅店、中餐店等21家，主要查验了猪肉、牛羊肉、禽肉的来源是否合法，购进渠道是否正规，每批次肉类是否能够提供动物检疫、检验合格证明，索证索票和台账记录是否完备，以及肉类存储是否生熟分开等。通过检查发现，餐饮服务单位肉类食品安全总体情况较好，坚持了索证索票制度，两章两证齐全。检查中，执法人员进一步对经营户加强了食品安全宣传教育，指导查验要点，做到坚决不购进、不使用来源不明和无检验检疫合格证明的鲜肉及肉制品。