及时安排部署。印发《关于加强夏季食品安全监管及预防误食有毒动植物造成食物中毒事故发生的通知》《关于进一步加强预防食用野生菌中毒工作的紧急通知》等文件，层层压实责任，明确防控措施，最大限度减少食用野生菌中毒事件发生。
广泛宣传教育。通过广播、电视、短信、微信、宣传画册、板报等方式密集宣传采食野生菌可能造成的严重后果和野生菌识别、中毒症状、自救常识等内容，并通过党员大会、村民小组会议、群众坝坝会等途径进一步提醒广大群众不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，增强广大群众自觉预防野生菌中毒意识和鉴别毒野生菌的能力。
严格市场监管。全面加强农贸市场农民出售野生菌的监管，源头上预防和减少野生菌中毒事件的发生。加大对餐饮店、各类食堂、农村宴席的检查指导力度，严禁用餐期间提供野生菌类食物，防止发生食品安全事故。
强化值班值守。进一步健全值班报告制度，实行野生菌中毒事件“零报”制度，严禁迟报、谎报、瞒报现象发生。同时，加强野生菌中毒事件的应急处置工作，确保事故人能第一时间得到救治。
