区食药局结合近期开展的“创国卫”专项整治行动,开展了“中秋”节前餐饮食品安全大检查。
突出监管重点。以餐饮服务集中区、旅游区、农村集市等为重点区域,重点检查餐饮单位自制月饼、食用油、肉制品、食品添加剂的采购管理以及食品贮存与加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况等。目前,已检查餐饮服务单位212家,其中餐饮店186家,工地、企事业单位食堂26家,下达整改通知书17家,要求其限期整改到位;突出案件查办。通过市场巡查、群众举报、企业参与、监督抽样等形式,拓宽案源发现渠道,在监督检查中发现群众举报的食品违法违规行为,做好调查取证,一经查实,依法严处;突出部门协作。与工商、质监、公安等部门协作配合,开展了“中秋自制月饼抽检”等食品安全联合执法,形成了高压态势,确保食品安全。