临近春节，朝天镇把加强农村自办宴席监管工作作为民生工程来抓，做到举办一起、申报一起、监管一起，确保农村居民饮食安全。

完善监管体系。成立食品药品安全领导工作小组，实行各村（社区）家宴周报告制度，层层签订责任书19份，配备各村（社区）协管员19人。各村主任为管理第一责任人。健全监管制度凡农村家庭举办5桌以上的宴席均实行申报；由宴席举办者提前72小时到属地村委会申报，填写《农村自办宴席申报表》，村委会在收到村民申报表后，及时签署意见报送到乡政府进行审查登记。

强化日常监管。修订完善《朝天镇食品安全事故应急预案》，开展农村自办群体性宴席备案宣传和食品安全现场监管。对批准举办农村自办宴席的，由协管员实施现场监管，重点检查环境与设施卫生状况、食品采购和贮存、加工制作情况、乡村厨师健康状况等，并对相关卫生要求进行现场指导。

加强宣传培训。积极开展食品安全宣传动员，利用召开镇村干部会和逢集等时机发放宣传资料500余份，组织机关干部，村（社区）干部以及辖区农村厨师开展食品安全知识培训两次。对村民凡未申报而擅自举办农村宴席的，由村委会在村务公开栏中给予通报批评；凡因管理不到位，造成食物中毒或急性肠道传染病等情况的，严肃追究相关人员责任。