强化责任落实。成立由乡长为组长，分管乡长为副组长，乡安办、曾家食药站、各单位负责人和各村两委干部为成员的平溪乡食品药品安全委员会，对辖区内食品流通经营单位、餐饮服务单位和各村民委员会签订了《平溪乡2015年食品安全目标责任书》，明确职责，确保安全。
全面检查到位。6月17日，乡食品药品安全委员会全体成员，对辖区内各单位食堂、食品小作坊、超市、小商店、农家乐等单位进行了监督检查，将食品安全工作落实到位，全力防患食品安全群体事件发生。
营造宣传氛围。通过电子显示屏、村务公开栏等方式，加大食品卫生安全宣传力度，普及食品安全法律法规和卫生知识，增强群众的食品安全意识和自我保护能力，营造全乡共同关注食品安全的良好氛围。
落实宴席备案制。凡是100人以上参加的农村自办群体性宴席，主办方或厨师在办宴席前到乡党政办备案，同时并督促宴席厨师每年到指定的卫生机构体检办理健康证。
强化值班值守。端午节期间我乡严格执行节假日值班制度，确保值班电话24小时保持畅通。遇到紧急情况及时向值班班领导汇报，一旦发生食品安全事故，能够积极稳妥处置，确保将事故影响和损失降到最低限度。
