四川新闻网广元4月29日讯（雷雁）为切实强化学校从业人员的食品安全意识，提高学校食堂从业人员的食品安全知识水平、法律意识、责任意识和操作技能，全面提升学校食品安全水平，4月28日，朝天区食品药品和工商局联合区教科局在之江中学会议室召开朝天区2017年学校食堂管理人员、从业人员培训会。全区中、小学及托幼机构分管领导、食品安全管理员、从业人员共400余人参加了培训。

会上，通报了春季学校食堂食品安全专项检查及督查情况及市食药局春季学校食品安全督查情况，对学校食堂的许可、人员、场所环境、过程控制、设施设备、采购贮存、食品添加剂管理、食品留样、预防食物中毒等食品安全知进行了详细讲解。

会议强调，学校食品安全重于泰山，这事关广大学生健康成长和家庭幸福，各学校要把保障学生食品安全放在公共安全的突出位置。要切实履行食品安全主体责任，配备责任心强、业务能力强的专（兼）职食品安全管理人员，明确各岗位、环节从业人员工作职责，把责任分解落实到人、到岗，加强从业人员的食品安全知识培训。从业人员要树立服务意识、责任意识，认真学习食品安全知识，严格按照操作规范操作，确保学生饮食安全。