在核桃产量、综合产值“双增长”基础上，如何进一步提升效益？

□本报记者 周金泉

作为我省核桃主产区，广元市朝天区多年前就创造了“朝天核桃滚全球”的奇迹。眼下，新一轮朝天核桃大规模销售季结束，朝天核桃再创佳绩：产量达到4.3万吨，实现综合产值25亿元，产量和综合产值均实现“双增长”！

此时此刻，朝天核桃也走到了产业转型升级发展的十字路口。朝天区将把重心由扩大基地规模向实施集约化经营转变，由注重发展第一产业向一二三产业融合发展转变，全面推进核桃产业高质量发展。

厚积薄发 喜迎“双增长”

朝天核桃的“双增长”，其实是朝天区致力发展核桃产业厚积薄发的结果。

“今年全区核桃产量达到4.3万吨，比去年同期增长0.2万吨；核桃市场价格比去年下滑了5%。但核桃综合产值仍达到了25亿元，比去年同期增长3亿元。”11月2日，广元市朝天区林业和园林局核桃科研所所长孙亮兴致勃勃地向记者道出了朝天核桃 “双增长”的秘决——基地示范、科技助推、病虫防治、创新机制。

孙亮介绍，今年朝天区新打造了13个区级标准示范基地。至此，2010年以来朝天区已打造了66个区级标准示范基地，从2015年至今，朝天区每年还至少在5个贫困村打造核桃标准示范基地。这些示范举措，带动村民的生产积极性，导致产量增长。

基地示范离不开科技助推，科技助推的重要抓手又是品种选育。2014年以来，朝天区选育了两个省级审定良种 “硕星”“夏早”，以每年3万亩的速度对老品种进行改良，产量高、产量稳定、品质和口感都比较好的“硕星”得到大规模推广。

“在病虫害防治上，我们采用化学、物理、生物防治相结合。物理防治已覆盖90%的果园，生物防治覆盖了10%的果园。从2016年，我们还发动老百姓捡拾病虫害落果，挖坑、填石灰、深埋，给予每斤1元的补贴。”孙亮说，“通过这些病虫害防治措施，使核桃的保果率由百分之六七十提高到百分之九十以上。”

产业链上 人人磨拳擦掌

对于朝天区近年大力推广核桃新品种，该区宣河镇天台村一组种植大户魏杰深有体会。他说：“我的50多亩核桃大部分都改成了‘硕星’，今年已经初挂果，收购商直接上门收购，销路一点儿不愁。我卖出去的价格比那些至今还种老品种的农户，每斤至少高出了2元。”

魏杰认为，品种是否新、品种是否统一，对于农户增收非常关键。“品种不新、品牌太杂乱，果子大的大小的小，老板不好收购。”魏杰表示，他将发挥驻村林技员的作用，带领周围两个村对1000亩核桃园进行品种改良。

“我与核桃打了一辈子交道，现在培育出的‘蜀桃1号’‘蜀桃2号’品质好、取仁方便，色泽和口感获得市场认可，我想向农民推广，让他们成片规模化地种植。”朝天区核桃土专家侯银堂说，“朝天核桃必须在产业转型升级发展上花功夫，品种能增强核桃产业的竞争力。我们传统的‘乌米子’核桃，村民和消费者都比较认可，但是品质良莠不齐、未经专门培育，我现在想把它挖掘出来，通过杂交培育出一个既能早产、适应性和丰产性又很好的品种进行推广。”

广元棒仁食品科技股份有限公司副总经理刘均勇则表示：“我们现有低温烘焙核桃仁、核桃饼、核桃酥等初级加工核桃糕点类产品。但是，产业链还需延伸，我们正在扩容，规划建一个核桃综合加工基地，以提高烘焙桃仁的自动化水平，拓展核桃糕点产品，开发低温冷榨核桃油，并利用核桃粕开发速溶蛋白粉、核桃酱、核桃原浆等高附加值产品。”

搞深加工 农旅融合谋变

朝天区的核桃种植面积已连续两年稳定在43.66万亩，但集约规模化种植仅占20%，全区进一步扩种的空间几乎没有。当前朝天核桃向集约化经营转变、由注重发展第一产业向一二三产业融合发展转变、推进产业提质增效，已经迫在眉睫。

从近年来朝天区举办的朝天核桃文化旅游节，到朝天核桃在西博会、成都农博会的闪亮登场，再到今年8月开张营业的全国首家核桃交易中心——朝天核桃交易中心，以及在浙江省台州市路桥区开展的朝天核桃推介，都是产业转型升级的一个个务实之举。

“目前，我区大型的加工企业仅有3家，农民合作社36家、专业大户600多户、电商2家，家庭林场几乎没有。”孙亮表示，“我们首先将大力招商引资，计划引进2—3家加工企业，做大精深加工和品牌，开发更加丰富的核桃油、核桃糕点等核桃系列产品，提高附加值；进一步培育新型经营主体，提高集约规模化生产经营的比重；培育新型电商及‘互联网+’，拓展销售渠道；同时，利用现有基地进一步打造步游道和观景平台，开展核桃体验采摘、休闲游等农旅项目。”

孙亮介绍，朝天区的目标是“建全国知名、全省最大的核桃标准化生产和加工基地”。计划到2020年，全区核桃面积45万亩、年产量6万吨、综合产值40亿元，人均核桃收入由今年的6000元提高到1.5万元以上。