栽下“摇钱树” 结出“富民果”

朝天核桃产业发展掠影

“今年丰收了！我家核桃收了1000多斤，收入上万元没得问题。”8月29日，朝天区蒲家乡河坝场村四组何玉华，用耙子翻搅着院坝里晾晒的核桃时高兴地说。

时下，正值朝天核桃丰收季，该区40余万亩核桃树陆续成熟，核桃种植户忙着采收、晾晒、销售，到处洋溢着丰收的喜悦。据预测，今年，朝天核桃产量可达4.7万吨，产值将再创历史新高。

丰收季，核桃树成“摇钱树”

走进蒲家乡河坝场村，放眼望去，无论是在公路两侧、房前屋后，还是在崖前沟畔、山坡林间，满目皆是茂密的核桃林……当地群众有的用长长竹竿上的钩子使劲摇动着树梢，有的提着篮子在树下拣核桃，林间不时传出爽朗的笑声。

“大家靠种核桃，日子越来越好了！”河坝场村村主任何应军正和家人剥青皮，看着一颗颗核桃从青皮中蹦出，高兴得双眼眯成了一条线。

这样的幸福感，该村四组种植大户何昌裕感受更深切。何昌裕介绍，他家20多亩核桃已有13亩挂果，按照目前10元每斤的市场行情，收入将超过4万元。何昌裕还算了一笔账，再过两三年，他家20亩核桃全部进入丰产期，每年可产鲜核桃8000斤以上，产值将达8万元。

“群众看准了核桃产业的好前景，全乡种植面积逐年增加，形成了户户有技术明白人、无地不核桃的良好局面。”蒲家乡林业站杨军介绍，目前，该乡1190余户农户发展核桃，全乡共种植8000多亩，年产1600余吨核桃、实现综合产值3500万元。

近年来，朝天区认真践行“绿水青山就是金山银山”理念，坚持“一张蓝图绘到底、一届接着一届干”的发展思路，把核桃产业作为加快跨越发展、决胜脱贫奔康的首位产业来抓，着力在做大总量、提升质量、延伸链条、转型升级上下功夫，全区核桃种植规模达45万亩1050余万株，建成万亩核桃产业乡镇12个、千亩核桃专业村110个、百亩核桃生产大户800余户。核桃产业已成为该区覆盖面最大、受益人口最多、最具开发潜力的特色林果产业，漫山遍野的核桃树成为群众脱贫奔康的“摇钱树”。

合作社，引领群众“奔富路”

“经过初加工，鲜核桃价值可提升1.5倍。”在朝天区宣河核桃专业合作社，工人们正忙着给核桃去壳、取分心木、加装礼盒包装等，该合作社负责人蔺丽苹说。

宣河镇一直有种植核桃的传统，但曾因缺乏组织经营载体，一直难以形成产业。2003年，蔺丽苹不顾家人反对，用高于市场的价格收购乡亲们的核桃，经初加工后，再转卖出去。2008年，宣河核桃专业合作社正式挂牌成立，核桃销售数量、销售范围进一步扩大。

“我把外地的经验和技术带回来推广后，得到了群众的一致认可。”蔺丽苹介绍，2013年，她到云南学到了核桃品种改良“高枝嫁接”技术。回来后，通过用自家核桃树做实验对比发现，利用高枝嫁接改良后的核桃不仅挂果时间缩短了两年，单株产量还提高了3至5公斤……

“要想把一个产业发展好，不能单打独斗，必须抱团发展才得行。”蔺丽苹说，近年来，以该合作社为纽带，在辐射区域全面实行定向扶持、定向收购、定时技术辅导的“三定”服务，带动核桃大户20余家、小农户400多户（其中贫困户260余户）大力发展核桃产业，形成了“产、加、销”利益共同体，核桃产品远销重庆、河北、北京等地。

如今，该区像蔺丽苹这样的核桃专业合作已达36个，带动基地农民人均核桃收入达6000元以上。

精加工，提高核桃“附加值”

“每年中秋前的几个月最忙。核桃月饼订单非常多、需求量最大。”在朝天区七盘关工业园越龄食品有限公司车间里，记者看到，工人们正忙着手工制作、低温烘焙、包装分拣……

朝天区月饼协会负责人、该公司总经理谢富贵说，核桃月饼主要原料就是朝天核桃仁，核桃仁20元一斤买进，经过加工，生产的月饼销售价格可达150元。“全区32家月饼生产企业和手工作坊，每年要消耗1000多吨干核桃。”

“仅烘焙桃仁，我们就生产有17个品类、30多个规格。都深受消费者青睐。”同在该工业园内的棒仁食品公司董事长尹宏飚说，朝天核桃除用于加工月饼外，还主要生产成烘焙桃仁，原料需求量更大、销费群体更广、销售距离更远，该公司生产的烘焙桃仁主要销往北京、上海等地，年销售额达2000余万元。

近年来，朝天区在发展核桃原料基地建设的同时，切实推动一二三产联动发展，引进和培育一批核桃深加工项目，开发出系列核桃加工产品，开拓出更加广阔的消费市场，朝天核桃就地转换率为70%，有效提高了核桃产品的附加值，走出了一条“靠山吃山”的生态发展之路。

（记者 鄢怀林）