采摘

四川经济日报广元讯 （ 张玉伟 张敏 记者 侯东 文/图）金秋十月，广元朝天区深度贫困村——捍红村四面大山里的青杠林，渐次披上了斑斓的彩衣。

10月3日，翻越一座又一座山岭，汽车停靠在大山深处的狭长沟谷里，每走一次捍红村险峻崎岖的山道，记者都心有余悸。这个“开门见山”、昔日贫瘠落后的小小村落，自脱贫攻坚以来，依靠大山里富集的青杠林资源，大力发展食用菌产业，成功上演了一出精彩的“绝地逆袭”。

“左手拿菌棒，右手用大拇指和食指捏紧菇柄的基部，先左右旋转，拧下即可。注意不要让菇脚残留在菌筒上霉烂，影响后面出菇。”走进捍红村2组村民赵文双的香菇大棚，温润的空气夹杂着馥郁的菌香扑面而来，20多名该村群众在朝天区食用菌研究所技术人员的指导下，正忙着采摘已经成熟的香菇。

销售

今年35岁的赵文双，精瘦强干。2018年，当得知脱贫攻坚畅通了捍红村通往外界的发展之路后，在绵阳、成都等地做蔬菜水果批发生意的他，毅然回到家乡和父老乡亲一起干起了脱贫的产业。“2018年，试种植金耳6000多椴，年产值超过10万元；2019年改栽培当地技术已经成熟的香菇共12万袋，目前正进入产出旺季，预计年产值将超过50万元。”

老菇农一组52岁的贫困户邱华元，由于近年体弱多病无力再独自种植香菇，便与其他7户人家（其中贫困户5户）在赵文双的香菇种植基地入了股，平时和老伴两人就在基地务工、干干轻省活儿，一年到头，入股分红加务工工资超过2万元。

凭借着得天独厚的地理气候优势、又生长于天然无污染的山区地带，捍红村产出的香菇，朵形圆整、花纹自然、脆嫩爽滑、芳香肉厚，味道浓郁。香菇还在采摘，陕西香菇经销商黎清军已在现场等待。对捍红村香菇的品质，黎清军赞不绝口，“投放到市场上价格和销路都好，很受消费者喜爱。”据了解，仅当天，黎清军就以3至4元不等的价格收购鲜菇15000余斤，成交额近5万元。

“曾经阻碍我们群众走出去、富起来脚步的穷山，现如今已变成了名副其实的‘金山银山’。”捍红村村主任赵思明感叹之余满是感恩，“这都得益于党和国家精准扶贫的好政策！”赵思明介绍，今年，村里群众发展食用菌产业，还得到了东西部扶贫协作专项资金的注入，每建一个平方的标准化种植大棚补助30元，每发展一袋（椴）香菇补助2元。

奖补措施的实施，极大程度激发了捍红村群众发展食用菌产业的激情和干劲。据统计，2019年，捍红村共发展香菇20万袋、14万椴，种植户超过30户；黑木耳2万椴，天麻8万椴，种植户37户；食用菌产业年产值近400万元，户均年增收高达5万余元。

特色富民产业的迅速崛起，让捍红村69户群众家家户户都有了脱贫致富的新路子。看着大棚里7000椴椴木上盛开的一朵朵小香菇，51岁的二组村民赵全青乐开了花，“椴木香菇投入小，采摘期长达3—4年，7000椴椴木香菇，可为我家带来40万元左右的收益。”

村里菌香飘，群众“钱景”好。捍红村驻村第一书记梁现锦信心满满地规划着香菇产业的未来：要陆续引进香菇深加工项目，延升产业链，为乡村振兴、产业富民打下坚实的基础！