一是强化组织领导。成立了以局长为组长的学校营养餐监督管理领导小组，实行片区责任制和网格化管理，做到责任明确，任务落实。

    二是强化教育培训。与教育部门联合开展了学校食品安全管理人员和分管领导食品安全知识培训。对全区41所学校共80余人进行了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督量化分级管理》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规培训。

    三是强化流程管理。制定了《农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作指南》。从食品的采购验收，储存管理、加工留样、食用方法及注意事项、学生食用身体不适可能的原因等方面做出了规范化管理要求。

    四是强化监督检查。重点加强了学生营养餐供应源头监管，严格四家蛋、奶供应商资格的审查，要求牛奶供应商对每批次产品的质检报告上报我局备案；督促学校建立学生营养餐采购索证索票、进货查验、台账记录、食品留样等制度，完善贮存条件，严把各环节关口，确保食品安全。