春节将至，肉制品市场购销两旺。为严防食品安全事件发生，确保老百姓吃上放心肉，过一个祥和春节，结合我区“红盾春雷行动2018”专项整治工作，朝天区食药工商局从1月22日开始，集中开展了节前肉及肉制品专项整治行动。
此次行动重点检查4个综合农贸市场、乡镇集市、大型超市等场所的鲜肉及肉类食品等。主要检查猪肉经营户是否落实“两证两章”制度，是否建立索证索票、购销台账，鲜肉、白条鸡、白条鸭及活禽入市销售是否经检疫合格，凡无检验检疫合格证明的肉类食品一律不得上市销售。同时督促市场开办者严格落实市场管理责任，做好对肉类食品入市销售的自查自检；向经营者宣传《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，提高经营者的守法经营意识。
截至目前，共出动执法人员52人次，检查猪肉经营户31户，牛、羊肉经营户5户，白条鸡、白条鸭经营户3户，活禽经营户2户，冻库2个，发放宣传资料547份，下达责令改正通知书5份。此次专项检查未发现销售病死猪肉的违法行为。
