朝天区地处川陕结合部，属亚热带湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，尤其适合香菇、黑木耳、茯苓、灵芝、天麻等食用菌生长。全区菌材林资源丰富，分布较广，发展食用菌产业有着得天独厚的自然生态条件。为全面掌握我区食用菌产业发展现状，总结成功经验，指导全区加快推进食用菌产业发展，近期，区人大常委会组织相关部门对全区食用菌产业进行了全面深入调查，现将调查情况报告如下：

    一、朝天区食用菌产业发展现状
    （一）党委政府重视。为促进食用菌产业健康、持续、稳步发展，2003年区委、区政府将食用菌产业确定为全区五大农业特色产业之一，2009年又建成了全区第一个以食用菌为主导产业的现代农业示范园区，并利用灾后重建资金配套了产业扶持激励机制，进一步推动了食用菌产业加快发展。同时，建立健全食用菌产业建设领导机构，与各乡镇签订目标责任书，强化组织领导，形成上下一心、整体联动的发展合力。羊木、花石、柏杨等食用菌产业重点乡镇根据自身优势，制定科学发展规划，积极引导农户做大产业规模。区林业局等有关部门认真履行产业规划、项目扶持、技术服务、组织协调等工作职责，推动全区食用菌产业逐步发展壮大。
    （二）注重科技推广。为改变我区食用菌产业科技水平不高的现状，区委、区政府支持林业主管部门在羊木食用菌园区建立研究所，长期与省林科院、川农大等科研院所合作，定期聘请专家现场指导，积极开展食用菌丰产技术研究，不断引进培育适合本地栽植的优良品种并进行大力推广，充分发挥出生产试验、科研示范、成果转化等引领示范作用，推动了食用菌规范化、标准化栽培，全区食用菌种植科技水平进一步提高。
    （三）强化业主带动。为推动发展，区委、区政府通过灾后重建项目整合部分资金建设食用菌产业园区，优先鼓励发展业主大户，极大地带动了全区食用菌产业发展。以羊木镇源溪村为例，政府建设园区引导业主从事食用菌生产，目前从事香菇种植农户最小规模在5万袋左右，其中规模在10万袋的业主占比达到80%以上。羊木镇种植大户徐兴正通过政策扶持逐年扩大种植规模，目前租地15亩，建大棚38个，固定资产投资达70余万元，年生产袋料香菇25万袋，实现产值150万元，年纯收入达50万元，并带动周边群众实现就近务工就业。
    （四）形成产业体系。一是品牌效益逐步显现。我区部分乡镇先后被评为“四川省绿色食品基地”、“四川省食用菌标准化示范乡镇”，“羊木牌”食用菌商标通过国家绿色食品A级认证。食用菌产品倍受市场青睐，产品远销成都、西安、重庆等地。二是产业链条逐步完善。引进广元元清农业科技公司入驻羊木园区，规范培育羊木、花石、柏杨等食用菌专业合作社，大力推广“企业+协会+农户”经营模式，进一步完善了产业链条，实现产供销一体化。
    （五）产业效益明显。目前，全区已有18个乡镇近100个村从事食用菌人工栽培，发展袋料香菇近1000万袋、椴木木耳近300万椴。其中，栽培100万袋以上的专业村3个、1万袋以上的专业户300余户、10万袋以上的专业户20余户。通过调查发现，农户依靠自身资源，每袋食用菌生产成本1.6-2元，产值8-10元，纯利润3.5-6元（分大袋和小袋）；业主每袋成本2.5元左右（含土地租金、原料购置、劳务用工），纯利润2元左右。今年全区食用菌产业预计可实现总产值近亿元，食用菌产业已成为我区农民增收致富的重要产业之一。

    二、存在的问题及原因
    （一）抓建力度不够，发展速度慢，总体规模小。一是重视不够。尽管区委、区政府将食用菌产业列为全区五大农业特色产业之一，但与核桃、蔬菜等产业比较，在领导力度、工作措施、财政投入、科技推广等方面均有很大差距，没有研究制定加快食用菌产业发展的政策性意见，有关部门也只是停留在一般的工作计划之中，没有具体的措施推动产业快速发展，致使每年下达目标任务与实际完成相差较大。二是缺乏总体规划，资源利用率低，“大资源、小产业”的现状没有得到改变。全区现有青杠林55万亩，按亩产袋料香菇2500-3000袋计算，7-8年轮伐一次，每年全区可有7万亩的菌材林利用能力，可发展袋料香菇1.5亿袋，而全区目前实际发展还不足1000万袋，规模在100万袋以上的乡镇仅有3个，资源利用率非常低。三是政策扶持和资金投入不足。食用菌是高投入高产出产业，发展初期资金投入大，除灾后重建中有部分资金补助食用菌产业发展大户外，目前没有任何专项资金用于扶持食用菌产业发展，产业规模难以扩大。
    （二）基础设施建设滞后，发展制约因素多。我区青杠林资源主要分布在花石、柏杨、青林等高山偏远乡镇，其自然条件差，基础设施建设滞后，部分村组交通不便、水源不足、电力供应受限等问题长期得不到解决，严重影响了当地群众发展食用菌产业的积极性。同时，食用菌产业是劳动密集型产业，其生产周期长、阶段性劳动力需求量大，农村大量青壮年劳动力外出务工，也制约了产业的发展和壮大。
    （三）品种单一，科技推广力度不够。由于多方面原因，我区食用菌育种水平和栽培技术仍停留在较为初级的水平上，绝大多数农户仅把食用菌作为辅助产业来做，“粗放经营、靠天吃饭”现象普遍存在。目前全区还没有一家菌种场，香菇品种绝大多数都是从宁强县购买，栽培种类主要以香菇、黑木耳为主，优质珍稀菌类很少，食用菌品种单一，尚未形成特色。尽管我区专门成立了食用菌科研所，但由于缺乏专业技术人才和经费投入，科研机构作用发挥不佳。
    （四）园区引领作用不强，龙头企业带动力差。羊木食用菌园区核心区租地78亩，固定资产投资1100多万元，自2009年建成至今，运行和管理还停留在初级阶段，产业示范带动作用未得到充分发挥。引进的广元市元清农业科技有限公司，未从事食用菌产品精深加工，仅仅停留在产品的分选和初级包装上，产业链条未得到有效延伸，产品附加值低，辐射带动能力弱。
    （五）品牌创建及市场体系建设还相对滞后。我区袋料香菇、黑木耳等食用菌品种都没有形成自身品牌优势，市场销售主要是以业主与市场对接为主，花石、柏杨等地干菇主要销往陕西宁强，价格起伏较大。目前，我区还没有一家食用菌原料生产企业，食用菌生产所需原辅料均来自外地，生产成本较高。全区食用菌产业市场体系建设滞后，抵御市场风险能力弱，严重制约了食用菌产业快速发展。

    三、我区食用菌产业发展前景分析
    从农民增收效益看，通过实地调研，近年来香菇平均每袋的产值均保持在6-8元之间，每袋纯收入3-5元。每个成年劳动力一年可生产1万袋以上，利润可达3万元以上，其产业比较效益优于其它种养业。因此，食用菌产业是我区农民增收的潜力产业、富民产业。
    从资源承载情况看，全区现有青杠林55万亩，按亩产袋料香菇2500-3000袋计算，7-8年轮伐一次，每年可生产袋料香菇1.5亿袋以上。按目前每袋8元产值计算，可实现总产值10亿元以上，人均可达5000元以上。而从目前食用菌产业发展的实际情况看，全区仅有18个乡镇近100个村发展食用菌产业，年发展袋料香菇不足1000万袋。因此，我区食用菌产业发展潜力大，完全有条件做大做强。
    从市场需求情况看，目前我区食用菌品种主要以袋料香菇、椴木木耳为主，仅有少量银耳、天麻、灵芝等新品种，优质珍稀菇类如杏鲍菇、茶树菇、鸡腿菇、大球菌菇的种植还是一片空白。而随着经济社会发展和人们生活水平的提高，对兼有保健价值的高端食用菌的需求量也日渐旺盛。因此，只要我们迎合市场需求，积极引进新品种，推广新技术，大力发展生态、绿色、优质珍稀食用菌，就能进一步释放产业发展潜力，创造更大经济社会效益。

    四、加快食用菌产业发展的对策建议
    （一）科学规划，完善食用菌产业发展布局。按照全区菌材分布情况，建议以羊木食用菌现代农业示范园区为依托，将羊木片区作为优先发展区域，在科技研发、技术推广、业主引进、龙头企业培育、专合组织建设、专业市场打造等方面率先实现突破，示范带动全区食用菌产业发展。以转斗-青林-马家-文安-大滩-柏杨-陈家规划的新农村建设长廊为载体，作为重点发展区域，对具备发展基础的农户通过政策支持、技术服务等举措，扶持壮大产业规模，逐步形成食用菌产业示范带。
    （二）强化投入，加大食用菌产业扶持力度。一是不断加大科技投入。要高度重视食用菌产业科技人才的培养和使用，切实改变目前生产实践中以农民技术员为主导的人才队伍现状，为全区食用菌产业发展提供人才保障。建议借鉴外地经验，组建专门的食用菌研究发展中心，明确职能职责，落实人员编制专门从事食用菌研发和生产。要切实加大科研经费投入，进一步提高科研技术创新能力，为食用菌产业跨越发展提供强有力的技术支撑。二是制定激励扶持政策。要加强食用菌产业发展政策研究，及时出台食用菌产业发展奖补扶持政策，加大财政资金投入，对发展意愿强烈、种植规模较大的农户在大棚建设、新品种引进、技术改造等方面给予资金支持。同时，完善产业发展考核机制，逗硬目标奖惩。三是积极争取项目资金。向上争取扶贫开发、科技培训以及农业产业化发展等专项资金，着力优先解决制约食用菌产业发展的水、电、路等基础设施建设，进一步夯实产业发展基础，提升产业经营水平。
    （三）培育龙头企业，开发食用菌系列品种，发展专业批发市场。目前我区还没有一家食用菌深加工企业和原辅材料生产企业，已经引进的广元市元清农业科技有限公司仅仅从事原始产品初加工，食用菌生产所需各种原辅材料都来自外地，生产成本高。龙头企业内联农户、外联市场，对产业拉动作用举足轻重，加大龙头企业培育势在必行。研究表明，食用菌具有提高免疫力、延缓衰老、促进生长发育、改善肠胃功能等保健性能，已被国际公认为绿色食品中的珍宝，将成为21世纪人类的主要食品之一。随着经济发展和科技进步，人们的饮食观念和生活水平逐渐提高，食用菌制成的酒类、饮料、调料、冲剂、方便食品等系列产品将备受消费者亲睐。因此，我区食用菌产业发展方向要从数量型向质量型转变，在产品结构调整和开发珍稀品种上做文章，大力发展优势产品，走特色菇业、生态菇业、保健菇业发展之路。在生产技术上要向机械化、规模化、集约化发展，节省劳动力成本，提高劳动效率和产品质量。在生产经营上要坚持走精深加工道路，在产品流通上可在羊木建立专业批发市场，逐步与大城市和超市有效对接，推动食用菌产业由低技术、低效益向高技术、高效益转化，由单一品种向多元化品种转变，真正形成产加销、贸工农一体化发展格局，不断做大做强食用菌产业。
    （四）搞好综合服务，畅通销售渠道。发展食用菌产业是一个系统工程，包括资源开发利用、菌种和原辅料生产供应、食用菌产品生产、保鲜、烘干、加工、销售等。目前，制约我区食用菌产业发展的因素很多，与区委、区政府提出的发展五大农业特色优势产业的目标相比还有很大差距。建议：一是加大科技服务，建立专门科研机构，解决科技人才缺乏问题，培养一支服务食用菌产业发展的科技人才队伍。二是建立食用菌菌种、原辅料生产销售网点，降低生产成本。三是规范建设食用菌专业合作社，提高产业化、组织化经营水平。四是打造知名品牌。整合全区现有品牌资源，打造食用菌大品牌，实施靠大联强战略，可与宁强合力打造大市场，培育专业市场，畅通销售渠道。
    （五）盘活园区现有资产，提升综合效益。羊木食用菌现代农业示范园区核心区租地78亩，固定资产投入1100余万元。目前园区效益发挥较差，没有真正起到带动作用。建议区委、区政府首先要定位好园区功能，园区建设要在生产试验、科技研发、品种培育、品牌打造、文化展示上下功夫，充分发挥园区示范带动功能。第二，充分利用现有厂房和设施设备，积极引进食用菌生产企业从事食用菌品种系列开发、精深加工、冷储、包装，带动食用菌基地向规模化扩张。第三，进一步加强园区建设管理，探索建立完善园区管理体制机制，提升园区经济和社会效益。