（一） 强化宣传引导，提升公众防范意识。

针对夏季高温高湿、食源性疾病易发的特点，我乡持续加大食品安全宣传力度，利用中小学放暑假、乡赶集日等契机，集中开展宣传活动3次。重点宣传预防食物中毒、正确储存食品、辨别野生毒蘑菇、慎食高风险食品（如凉拌菜、野生菌）等知识。发放各类夏季食品安全宣传资料200余份，有效提升群众自我防护意识和能力，营造“人人关注、家家防范”的夏季食品安全氛围。

（二）强化安全培训，提升群众专业水平。

定期开展食品安全知识培训，重点讲解食品安全法律法规、食品加工操作规范和食品安全事故应急处理等内容，增强从业人员食品安全意识，提高突发情况应急处理的能力。通过培训，我乡从业人员的食品安全意识和操作技能得到显著提升，为食品安全提供了有力保障。

（三） 强化监管执法，严控重点环节风险。

入夏以来，我乡持续开展高频次、针对性强的食品安全检查。重点聚焦农贸市场、生鲜超市的肉类、熟食卤味等高风险食品的储存条件；餐饮饭馆的后厨环境卫生、防蝇防鼠设施；截至目前，已开展各类经营主体食品安全检查5次，对发现的问题，现场整改销号。

下一步，我乡将继续保持高压态势，加大对无证经营、销售过期变质食品及“三无”产品等违法行为的查处力度，尤其严防因夏季储存不当引发的食品安全事故，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”