山沟里的“黑珍珠”
——朝天区西北乡订单养殖土黑猪效果初显
 
   记者 欧阳亚丽

气温骤降，岁末将至，年味越来越浓了。

2016年12月16日，记者一行驱车前往朝天区西北乡。沿着峡谷上行，不到二十分钟车程，就到关口村。一大清早，村民们就忙着屠宰养殖了一年的土黑猪，平日安静的小院内异常热闹。 

“今天，我们将举行关口村生态土黑猪集中订单营销现场会，年初预定了黑猪的各路客商将纷纷赶来购买刚刚处理好的土黑猪肉。”西北乡负责人高兴地介绍道。

订单营销解群众后顾之忧40头土黑猪销售一空

西北乡关口村地处朝天区西南部，土地瘠薄，群众生产生活相对困难，是该乡五个村中唯一的贫困村。

如何加快贫困村产业发展，成为该乡亟待解决的问题。

综合各方要素考虑，生态土黑猪养殖项目成为西北乡促进关口村贫困户增收致富、如期脱贫而实施的一个试点项目。

“生猪养殖作为一项传统产业，由于市场波动幅度大，没有稳定的收入，村民以前是不敢养殖的。”关口村养猪专业合作社带头人王卢元告诉记者。

为实现产业脱贫，由当地政府牵头、帮扶部门支持，以专合组织带动，乡畜牧站为技术防疫指导，实行供销链条式服务、生态散养、集中收购，从而，为贫困村民找到了一条减少风险、收入稳定的致富途径。

2016年年初，西北乡政府与帮扶部门朝天区国税局和该村37户贫困户签订三方协议，由帮扶单位每户出资1000元补贴、村民每户出资600元，从江油引进仔猪，分散到各户生态养殖，并与客商签订保底价订单销售，村民则保证采用纯粮食及青饲料喂养，确保产品质量。

记者了解到，当天的营销现场会上，40头土黑猪销售一空，供不应求，极大地提高了村民们，尤其是贫困户的养殖热情。

土黑猪市场需求大现场签订来年养殖订单

土黑猪具有肉色红润、肉质鲜美等特点，很受食客喜爱。

该村土黑猪每头平均300斤。“生态土黑猪肉相当好，我们今天就奔着这个来看一看。”来自陕西省的收购商李宝存当场预订了一百多头。

当记者问及其为何会订如此多数量黑猪时，他说：“现在食品安全很重要的，这里的猪是纯粮食养殖的，肯定是放心肉。加之，我是西安的，川陕也是一家，中华民族固有的美德就是帮扶贫困，希望通过大家的帮助，他们的东西出了山能卖个好价钱，真正地让口袋鼓起来，腰杆硬起来。”

关口村卢春奎早年开始在外务工，如今，在广元开起了餐饮店。“我有个朋友有3家酒店，对猪肉需求量大，今天本来准备现场订购黑猪肉的，可惜来晚一步，已经销售一空。明年，他准备提前订购10多头。”

“今天这个现场会的效果相当火爆，现场签订了明年的150多头土黑猪订单。我们将继续发动农户，并采取农户分散饲养加专业合作社这种模式，来解决老百姓产品的销售问题，确保生产出来的产品都有人要，同时不会造成市场的价格波动。”该乡负责人说。

村民养猪积极性高多打算扩大养殖规模

采用订单式发展模式，即是西北乡在山区打造一个市场，吸引外面的客商定向认购，同时，保障村民生产发展积极性，有效促进群众脱贫、增收。

2016年以来，西北乡因地制宜实施产业转型，结合距离市城区较近的地理优势，大力发展绿色无公害食品，农旅结合，以期打造广元后花园。在脱贫攻坚中，该乡积极鼓励回乡创业者成功发展生态产业，并在技术、资金、用工等服务上优先扶持贫困村民，目前已形成土黑猪、跑山羊、泥鳅养殖和食用菌、中药材、天麻种植等特色产业项目。

关口村精准扶贫户雍广祥的母亲、妻子多病，孩子上学，照顾家庭的重责使他不能出门打工，家庭收入微薄。

在家养猪，且保证收入稳定，这样的扶贫方式让老雍非常满意。虽说今年只试养了一头土黑猪，但老雍看到了效益，翻年有了新的打算。“黑猪养殖我们只出一半钱，还签订了合同，年末还以15元/斤的保低价格收购，如果养殖到2、300斤，一头猪就有一千多元钱的利润，能赚到钱。明年，我还要多养殖几头。”

“这么好的政策，一定要把握机会，我粮食很多，明年订了4头土黑猪。”

“对发展还是非常有信心的，明年准备养殖2头土黑猪。”

……

关口村百姓你一言，我一语，畅想未来，脸上幸福洋溢。