英山药材出山记

本报记者 杨子岩 康 朴 周 军

《人民日报》（2026年02月04日 第 01 版）

临近春节，“药材之乡”湖北英山县，石头咀镇天堂村村民王再萍没闲着。山坡向阳处，她和丈夫正忙着给松木料“翻身”，约40厘米长、拳头粗的松木料整齐码放。“等两头裂纹了就要‘下窖’，种茯苓全靠它，必须好好‘伺候’。”王再萍说。

走近看，木料从上到下被削去三五厘米宽的树皮。“这叫‘削皮留筋’。”王再萍说，茯苓生长在林下缓坡，需要当地出产的马尾松作为养分来源，谷雨前后接上菌种埋到土里，叫“下窖”。

“一亩地种1000多窖，能赚大几千。这几年种茯苓、天麻，收益不错。”王再萍说。

“效益虽好，再想继续增收可就难了。”石头咀镇党委书记杨宗林接过话头。

“为啥？”

“根子在地少、周期长。茯苓从生长到收获至少需要5个月，土地要休养3至5年；种天麻要2年才能收获，种完一茬土地也需要休养，短则3年，长则10年。老办法改不了靠天吃饭。”杨宗林说。

“听这话，是有新办法了？”记者问。

“还真让你说着了！”杨宗林乐了，“镇上有能人，正探索新办法，领你们看看去。”

山下，湖北省森荣中药材开发有限公司，村民沈国献把玉米、木屑等倒进搅拌机后，轻点按键，均匀的混合培养基随着传输带有序传向装袋机。

“这是在做茯苓菌种，每小时能生产4000多包，去年卖了足有500万包。”公司负责人刘喜说，“那边还有天麻生产线，每年能生产60万瓶。”

“这咋用？把原料和菌种埋土里？”

“不用不用。”刘喜笑着摆摆手，“装筐里，放温室大棚，不用土，更用不着上山。”

大棚就在隔壁——湖北楚康药业有限公司，这里是森荣公司产品的下游。

天堂村党支部书记周德智是楚康公司的总经理，他和工作人员忙着码筐、铺膜布、铺菌种、覆灰。大棚里温暖如春。

“这个棚种天麻，去年10月培菌，到今年5月就能收获。”周德智翻了翻筐里的木屑说，“这就是从隔壁买来的菌种，用完还能当燃料和生物颗粒卖，环保又省钱。”

天堂村发挥资源优势种中药材，年创经济效益1500多万元。“作为党员干部，带着乡亲们致富是我的责任。”周德智说。

如今交通发达，好货出山不算难，难的是如何以更高身价出山。“过去，很多道地药材出口国外，人家拿去做精深加工，赚大头，咱只能‘论吨卖’，赚零头。”英山县委书记郑光文说，“英山中药材种植面积有28万亩，提高附加值是重点。”

攻克茯苓多糖不溶于水的技术难题，吉利中药材公司联合华中农业大学研发50多种“药食同源”产品，实现“论克卖”；辰美中药公司制剂车间，各类药材原料经蒸煮、提纯等工序，成为即冲即饮的配方颗粒，附加值提升5到10倍……

采访中，记者看到沿途村庄民居很多是依山而建的二层小楼。诚如当地干部所言：“英山的优势是生态，发展必须依靠生态。县里工业基础相对薄弱，但山货出山、消费进山，一样能让老百姓得实惠。”